1、板栗洗干净,切个口再煮下,好剥备用;
2、藕去皮切块备用;
3、鸭肉洗净切块备用;
4、把清洗干净的藕、板栗和鸭肉、红枣、生姜片一起入锅,加入适量的水;
5、放入适量的料酒,一点点的盐入锅炖;
6、好了出锅,喝上美味莲藕板栗鸭汤。