怎样做好吃的坛子菜

时间:2024-10-13 04:50:12

1、在起坛子之前,我们需要先把买回来要放到坛子里的各种原料先处理一下。将辣椒、白萝卜、翊检檠尸豆角等洗干净。注意辣椒不要将栳摩狴矮头上的根摘掉,不然很容易腐烂。洗干净以后放入篮子里,大太阳天晒一天,保证已经晒焉掉,没有水分。

2、将坛子洗干净晾干。烧两大壶开水,放入一包盐以后等它慢慢放凉。放凉以后试一口,必须保证水比较咸。

3、将凉水倒入坛子中,放入整瓶醋。晒干的各类蔬菜用筷子放到坛子里面。

4、将坛口用一张保鲜膜封住,盖上坛盖。将坛盖周围放入凉开水(一定要是开水)然后就不要再理它啦,十几天以后就能吃到可口美味的坛子菜啦!下饭必备之佳品哦!

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