1、所有材料备齐
2、蔓越莓干或者葡萄干，也可以混在一起，用适量高度白酒浸泡三个小时左右
3、面团用料除了黄油外所有食材放进一个盆里
4、用筷子搅拌呈絮状
5、用手揉至光滑，能拉出比较有韧性的膜
6、将面团剪小块，加入室温软化的黄油，使面团与黄油完全融合，再不断的揉搓摔打
7、揉至完全扩展状态
8、浸泡过的蔓越莓（或提子）加到面团里面，揉均匀，盖上保鲜膜，室温发酵一个小时
9、将发酵好的面团平均分三份或者四份，整形松弛15到20分钟，擀开。
10、卷起，搓成棍儿状
11、收口收紧朝下，放入模具中，也可直接放入铺了油纸的烤盘中，发酵至1.5倍大，撒干粉，用锋利的刀片斜着割三刀。
12、烤箱180度预热，中层烘烤20分钟，中间注意观察上色情况，记得盖上锡纸。时间到立刻取出放晾架上晾凉。
13、将面包切块，再配上一碗醪糟鸡蛋，就是我的早餐啦！
14、成品
15、成品
