减脂凉拌荞麦面怎么做？

锅里烧水，水开放入荞麦面，煮熟过凉，鸡蛋打散，倒入锅内煎成饼状，提前切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，还有鸡蛋铺在面上，自己做的蘸料，倒在面上搅拌均匀就可以了。