夏日靓汤：竹笋煲鱼汤

1、竹笋切片，鱼骨切块

2、起锅热油，下入姜片爆香

3、放进鱼骨，煎成焦黄色

4、把鱼骨放进砂锅中

5、加入适量清水

6、盖上盖，大火烧开，炖20分钟

7、出锅前放盐，味精调味即可