1、很多自己经常做饭的人都会知道，韭菜在做馅儿的时候，一旦做不好就会出很多的水，这是一件很让人苦恼的事情。不过稍加处理或注意就会避免韭菜出水的问题了。
2、包韭菜饺子怎样不出水？在使用韭菜包饺子的时候，一般都要提前准备，这样就是为了阌毡驰璨更好地避免韭菜出水的问题。如果时间紧做不好前面的工作，就很容易有出水问题。
3、做韭菜馅料的时候，把洗韭菜放到第一位，或者说提前很长时间都把韭菜洗出来。大家知道韭菜刚洗出来，表面会有很多的水，所以把韭菜摊开晾着。越干燥越好。
4、在拌韭菜馅的时候，把油和肉馅或鸡蛋和韭菜拌到一起的时候先不要放盐，是充分搅拌均匀，使韭菜表面都和油料充分融合。这时可以说韭菜表面都有食油包裹了。
5、拌好馅料只要不马上开始要包饺子就不要放盐，等都准备好了之后，要包饺子之前再加盐拌匀使用。这样再拌出来的韭菜馅就不会出水了。大家可以这样试一试了。
6、总结：1、用韭菜做馅料薅黾稣形食材，要提前把韭菜洗出来晾着，把表面的水分晾干燥。2、拌馅儿的时候不要放盐，是韭菜馅料充分融合，与油脂接触。3、在准备包饺子的时候，放食盐调匀使用，这样就不会出水了
