好看又好吃的花卷馒头家常做法

时间:2024-10-13 03:29:11

1、温水加入3g酵母3g糖搅拌均匀,加入300g面粉,搅拌成团,醒发十分钟。然后揉成光滑面团。

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2、平均分成6等份。

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3、取一份面团,擀成长约20cm宽约8cm的面片,均匀抹油。

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4、撒适量食盐和面粉(🈲不要看我,我的盐撒多了,因为我一个手需要拍照,不方便。后续我又捡下去一些盐😂)。

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5、卷起来。

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6、顶头不要切断,请看动图位置,后面一分为二切开。

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7、注意看图,切面要朝上。两个面条左右互搭,就是来回重复。右搭左,左搭右,直至到结尾。

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8、左右搭完以后,从末端卷起来。

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9、卷到刚刚没有切口的面团位置,把面团压扁,花卷往上面一放,即可。

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10、重复做好六个即可。

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11、近距离看看,美不美。

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12、锅里放入40°左右的水,把花卷放上去醒发25到30分钟。大火烧开转中火,计时15分钟。(冒气开始计时)👉🏻关火闷5分钟。

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13、五分钟以后,开锅。要注意一定要慢慢掀开锅。。

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14、看👀,大花卷出锅了。

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15、看,弹力十足。

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16、看着就好吃。

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