家常煮味之高汤米粉的具体做法

时间:2024-10-28 03:44:22

1、准备好所需食材。

家常煮味之高汤米粉的具体做法

2、将贵州米粉放入清水中,浸泡至软,大约要几个小时才行。

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3、西兰花洗净,切小朵。

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4、锅中加入清水煮开,放入西兰花,汆烫30秒后捞出,冲洗一遍,待用。

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5、另起锅,加入鸡汤,大火煮开。

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6、下入泡软的米粉,再次煮开,转小火继续煮7-8分钟,米粉开始绵软。

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7、下入西兰花和年糕,继续煮上3分钟。

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8、最后加入适量盐调味,即可出锅。

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