蒜香茄子的做法

1、茄子去皮切条

2、放入开水中大火煮开后中小火煮几分钟

3、去除水分捞出

4、起油锅煸香蒜末

5、放入茄子，放盐

6、放点生抽

7、最后撒上葱花