脆哨香菇破酥包

时间:2024-10-13 08:27:33

1、脆哨就是五花肉炸干的油渣子。

脆哨香菇破酥包

2、剁碎。

脆哨香菇破酥包

3、馅料的关键是必须用干香菇,泡发一晚。

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4、挤干水分,剁碎。

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5、剁碎的馅料放进大碗里,加适量盐。

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6、鸡架少许。

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7、生抽或者海鲜酱油可以提鲜,增加汤汁含量。

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8、包成包子。

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9、把多余的面揪下来。

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10、家里的小蒸笼,一屉装4个。

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11、大火上汽蒸6分钟就熟了,关火继续虚蒸2分钟定型。掰开看看,包子皮层层叠叠,酥软可口,馅料鲜香美味。

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