红烧肉怎么切块

1、准备一块砧板

2、一把趁手的菜刀

3、一块五花肉

4、清洗干净，沥干水分

5、先横切成2cm宽的长条

6、再改刀成2乘2的小方块

7、这样处理之后的五花肉更美观，易入味。