骨质增生又叫增生性骨关节炎,是中老年的常见病、多发病,其症状表现为:颈、腰椎和膝、髋关节,如颈椎病、腰椎病、以及膝关节或髋关节骨性关节炎,会引起关节疼痛,活动受限等症状,患者在日常生活中需要加强自我保护,注意防寒保暖,那么,骨质增生吃什么最好?
骨质增生吃什么好
1、可以使用[骨质骨坊世-帖]进行调理,还要结合饮食来治疗。蛋类:常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。其中产量最大,食用最普遍,食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。蛋黄比蛋清含有较多的营养成分。钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。蛋黄还含有较多的维生素A、D、B1、和B2。
2、豆制品:豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。
3、蔬菜:蔬菜,是指可以做菜、馨怵脑莱烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990杏揉动减年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
4、水果:水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C。所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择。
5、补钙食品:含钙多的食物,大致分类如下:奶制品、豆制品、海带和虾皮、动物固体等。不过,补钙的同时,还需要晒下太阳,有助皮肤合成维生素D,促进钙吸收。
骨质增生应该补充一些营养素如
1、盐酸甜菜碱用量依照产品标示。帮助钙质吸收。年长者较易缺乏盐酸。假使你有溃疡或严重胃灼热的病历,勿试此产品。
2、钙及镁箝合剂钙每天1500毫克,镁每天750毫克。保持钙、镁平衡将预防不正常的钙质堆积。
3、蛋白质分解酵素用量依产品标示。帮助营养的吸收及控制发炎。
4、维生素C甲生物类黄酮维生素C每天2000~4000毫克,黄酮每天100毫克。一种抗发炎剂,对胶原蛋白及结缔组织有益,帮助减轻疼痛。
5、维生素B群添加维生素B6每天50—100毫克。同时服用各种维生素B最能发挥其功效,维生素B6是制造盐酸所必需的
骨质增生食疗
1、莲栗糯米糕: 【材料】糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。 【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
2、羊肉胡萝卜汤: 【材亓歃肿肖料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。 【做刮茕栓双法】1、将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。2、豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
3、鲮鱼粉葛猪骨汤: 【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。 【做法】1、鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。2、煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。
4、龙眼丁香饮 组成:祠晡狠瞌龙眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。 用法:将龙眼肉、丁香洗净,置锅中,加清水500毫升,急火曦鲴缬偎煮开5分钟,改文火煮30分钟,去丁香,分次饮服。 功效:壮阳益气,行气止痛。 主治:腰椎骨质增生属阳虚型,腰部疼痛伴畏寒怕冷者。 附注;龙眼肉又名桂圆肉,甘平质润,有很好的滋补作用,能壮阳益气。现代研究表明,其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白质等:丁香有行气止痛之功。