章鱼小丸子的做法

时间:2024-10-13 07:45:50

1、鸡蛋加入水和少许盐搅拌均匀,倒入章鱼小丸子粉内,搅拌成粉浆。

章鱼小丸子的做法

2、锅预热刷油,倒入粉浆。

章鱼小丸子的做法

3、放入章鱼块、包菜和洋葱,将粉浆倒满一点点,用钢针将基本定型的面糊分开。

章鱼小丸子的做法

4、小丸子来个90度转身,这时候将蔬菜塞进空洞,再填入少许粉浆。

章鱼小丸子的做法

5、哪个小丸子不太圆的挑起来补一点面糊就可以得出圆圆的小丸子了。

章鱼小丸子的做法

6、上色至喜欢的程度,中途可以在小丸子表面刷一下油,这样表皮会更香更脆,表皮戳着带点硬脆就可以了。

章鱼小丸子的做法

7、小丸子淋上日式章鱼烧酱和沙拉酱,撒上青海苔粉、木鱼花和紫菜(可选)即可。

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