1、高筋面粉加7g酵母搅拌均匀,直接装入保鲜袋挤出多余空气封口 放冰箱冷藏15个小时以上
2、面团揉出粗膜(用一小团面检查可拉伸,中间破洞有锯齿状)加入30g室温软化的黄油继续揉
3、覆盖保鲜膜戳几个小洞 微波炉高火三分钟 拿出后趁热加15g黄油 黄油融化后戳散麻薯,揉至黄油完全吸收
4、芋泥馅是现成的 具体制作方法可参考? 按照芋泥麻薯盒子做出的芋泥在锅中炒制更干即可,捏合收口 收口朝下整形放入烤盘
5、发酵至2倍大撒粉割包,割包的花纹可以按照自己的喜好割出各种纹路 注意不要割太深哦~会露馅
6、放入预热180度的烤箱烤10分钟 覆盖一层锡纸再烤20分钟