芋泥麻薯软欧包的做法

时间:2024-10-12 10:55:06

1、高筋面粉加7g酵母搅拌均匀,直接装入保鲜袋挤出多余空气封口 放冰箱冷藏15个小时以上

芋泥麻薯软欧包的做法

2、面团揉出粗膜(用一小团面检查可拉伸,中间破洞有锯齿状)加入30g室温软化的黄油继续揉

芋泥麻薯软欧包的做法

3、覆盖保鲜膜戳几个小洞 微波炉高火三分钟 拿出后趁热加15g黄油 黄油融化后戳散麻薯,揉至黄油完全吸收

芋泥麻薯软欧包的做法

4、芋泥馅是现成的 具体制作方法可参考? 按照芋泥麻薯盒子做出的芋泥在锅中炒制更干即可,捏合收口 收口朝下整形放入烤盘

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5、发酵至2倍大撒粉割包,割包的花纹可以按照自己的喜好割出各种纹路 注意不要割太深哦~会露馅

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6、放入预热180度的烤箱烤10分钟 覆盖一层锡纸再烤20分钟

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