如何制作酸辣土豆丝？

1、土豆洗净去皮，切成丝。放入水中泡出多余淀粉，沥干水分

2、洗锅烧油，倒入葱蒜，干辣椒。放入刚刚泡好的土豆丝。翻炒几下

3、锅中加入盐，鸡精，醋和青椒丝。翻炒几下，出锅即可