1、在古代，菊花酒是人们在重阳节时必备之酒，因为它被看作是祛灾祈福的“吉祥酒”。我国酿制菊花酒已有两千多年历史，早在汉魏时间就已经流行了。
2、历史记载称：“九月九日探菊花与茯苓、松脂，久服之令人不老，”中医认为菊花酒具有“清热解毒、平肝蔬肺，益阴滋肾”的药用价值。更为重要的是，它还能让女人变得更加美丽迷人。
3、菊花酒的做法：取杭白菊2千克，枸杞子500克，当归500克，生地黄1千克，加适量水，用文火熬煮，熬1小时左右，用纱布将药物过滤，留汁液待用。
4、取糯米3千克，洗净后用清水熬煮至半熟状态后沥干，再与菊花药液汁刚在一起搅拌均匀，放到锅里蒸熟，最后拌入适量酒曲，装入瓦坛中包好使其发酵，闻到有香甜味道时，菊花酒就做好了。
5、除了菊花酒，菊花膏也可以作为食疗方。相传慈禧太后非常注重保养，经常服用养生美容的药膳，其中菊花延龄膏就是她最钟爱的一款美容方。
6、菊花膏的做法是：取一小把菊花瓣，干、鲜都可以，洗干净并且加入水煎煮20-30分钟，去渣取汁。然后放入蜂蜜，制成膏状。每次取一点用温开水冲服，每天服用2-3次即可。长期服用可以滋补身体，美容养颜。
7、美丽密语：如果你有便秘的症状，可以在菊花酒里放入胡萝卜汁或者苹果汁，再加入适量蜂蜜，长期饮用可以缓解便秘，强身健体、美容养颜。
