1、腐竹放清水中泡发。葱姜洗净,肉切条。
2、肉放适量酱油料酒腌制。
3、土豆切粗条。
4、腐竹切段。
5、葱姜切片。
6、锅内放适量油,放入葱姜爆香。
7、放入肉翻炒。
8、炒至肉变色,放入土豆翻炒。
9、放入腐竹翻炒。
10、加入适量清水,倒适量蚝油,加适量酱油、盐调味,炖至汤汁减少,出锅即可。
1、腐竹放清水中泡发。葱姜洗净,肉切条。
2、肉放适量酱油料酒腌制。
3、土豆切粗条。
4、腐竹切段。
5、葱姜切片。
6、锅内放适量油,放入葱姜爆香。
7、放入肉翻炒。
8、炒至肉变色,放入土豆翻炒。
9、放入腐竹翻炒。
10、加入适量清水,倒适量蚝油,加适量酱油、盐调味,炖至汤汁减少,出锅即可。