糖醋带鱼做法教程

时间:2024-10-12 17:52:29

1、准备带鱼500克。加适量料酒、黑胡椒粉。拌匀,腌制10分钟。

糖醋带鱼做法教程

2、平底锅放油,油热把带鱼裹上淀粉放入。

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3、小火煎至两面焦黄。

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4、倒出多余的油。

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5、锅底留少许油,倒入姜末、蒜末、八角,小火煸香。

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6、倒入带鱼,摆放整齐。

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7、加适量生抽、老抽、白糖、盐。

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8、再加上适量清水。把鱼身上均匀淋上汤汁。

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9、盖上锅盖,小火焖煮10分钟。加适量醋,出锅,撒上葱花即可。

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