1、首先要把牛肚洗净，可以用清水或者开水，把表面的污垢清洗干净；
2、把牛肚切片，把里面的黑毛剔除，可以用刀子或者剪刀；
3、把切好的牛肚片放入清水中，加入适量的白醋，使其充分渗透，让黑毛溶解；
4、把牛肚片放入清水中，加入适量的白糖，让糖溶解，使黑毛更容易洗掉；
5、把牛肚片放入清水中，加入适量的洗洁精，让洗洁精溶解，使黑毛更容易洗掉；
6、用手搓洗牛肚片，让洗洁精溶解的黑毛洗掉；
7、把牛肚片放入清水中，用手搓洗，把残留的污垢洗掉；
8、最后把牛肚片放入清水中冲洗，把洗洁精和污垢完全洗掉，把牛肚洗干净，就可以使用了。