1、材料准备好
2、先炒香肠，少放油，香肠里本身可以炒出很多油
3、加入大蒜，西兰花沫一起炒
4、加入米饭，翻炒，加入一勺蚝油，盐，胡椒粉，花椒粉
5、鸡蛋加盐打散
6、倒入加热的平底锅，晃动均匀，注意开小火
7、鸡蛋饼煎到可以晃动，加入米饭包起来
8、用盘子盖住，平底锅翻过来将蛋包饭倒扣在盘子里，加点番茄酱点缀
