蔓越莓果酱饭团

时间:2024-10-14 23:41:55

1、将大米和红米混合,淘洗2-3次浸泡半小时,新鲜蔓越莓适量

蔓越莓果酱饭团

2、将蔓越莓果子放入搅拌器中,加入少许纯净水,搅拌成泥

蔓越莓果酱饭团

3、将蔓越莓汁水沥出

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4、将果泥放入小锅中,加入白砂糖小火慢慢加热炒匀,炒成果酱状

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5、将米放入锅中上蒸锅蒸熟后,倒入蔓越莓汁拌匀,调入少许蜂蜜,因为要再加入液体的缘故,蒸饭时要相对蒸的干些

蔓越莓果酱饭团

6、准备饭团模具,盛少许饭放入底层,在中间抹上些蔓越莓果酱

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7、再盖上少许米饭,压制成三角饭团即可,没有模具的,也可以用保鲜膜包裹整形成自己想要的样子

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