" width="180" height="135" />1.先将豆腐切块，过油煎制金黄色即可2.改刀切成小块，小葱、辣椒洗净。3.将葱切成寸段，彩椒切丝。4.锅里放油，放入八角、辣椒、姜丝煸炒。5.放入小葱翻炒。6.放入豆腐翻炒。7.放入彩椒丝翻炒。8.添加调味酱油、盐、白糖翻炒。9.出锅前放入味精调味即可。10.盛入盘中，即可享用。