家庭豆花的做法

时间:2024-10-12 03:00:45

1、干黄豆提前一晚上泡好

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2、泡好黄豆放入主锅,加入1200克的水 2分钟/速度10打磨

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3、取一个纱布,开始过滤豆浆。 豆浆留下,豆渣可以做别的用。

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4、将过滤好的豆浆倒回主锅,去掉泡沫 25分钟/100度/速度2煮开

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5、找一个保温容器,我用的电饭锅内胆 放入一包内脂

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6、豆浆煮开后,打患束锍瓜开盖子,主锅冷却到85度 (看温度表显示那样就可以啦),从高处倒进保温容器里,用勺子搅拌一下,把浮沫去掉,放进电饭锅里!保温状态,静置20分钟(期间不可移动)

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7、静置20分钟就好啦!馁骂迁赙嫩滑的豆花就做好了 喜欢吃什么口味就拌什么料 放入大酱,就是嫩豆腐, 放入酱汁,就是豆腐脑, 放入酱油,和麻油,就是豆花

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