1、鱼头洗净.
2、萝卜,姜葱切好.
3、热油锅.
4、放入鱼头煎一下。
5、两边都要煎。
6、鱼头煎好后,倒入适量水。
7、倒入萝卜大火烧开转小火煮十五分钟。
8、十五分钟后鱼汤变浓白,加入盐调味。
9、再撒上葱花即可出锅。