1、推荐选择保温性能好的锅具,如砂锅、铸铁锅。这道料理字斤谯噌最重要的是火候和时间,如果是普通锅具,可能会比较容易糊锅,需要根据实际情况再作调整。
2、准备食材提前淘米浸泡在水中备用。番茄去皮,所有食材都切成小粒备用。
3、番茄顶端划十字,放入滚水中汆烫 5 分钟后捞出去皮。
4、切羊肉时,如果有切出整粒肥肉,挑出备用。
5、炒洋葱和羊肉加热铸铁锅,倒入一层薄油,聪艄料姹再放入上步中挑出的羊肥肉,中火煸至出油,再倒入洋葱粒翻炒出香气后,加入羊肉粒一同翻炒,至羊肉表面变成金黄色。
1、推荐选择保温性能好的锅具,如砂锅、铸铁锅。这道料理字斤谯噌最重要的是火候和时间,如果是普通锅具,可能会比较容易糊锅,需要根据实际情况再作调整。
2、准备食材提前淘米浸泡在水中备用。番茄去皮,所有食材都切成小粒备用。
3、番茄顶端划十字,放入滚水中汆烫 5 分钟后捞出去皮。
4、切羊肉时,如果有切出整粒肥肉,挑出备用。
5、炒洋葱和羊肉加热铸铁锅,倒入一层薄油,聪艄料姹再放入上步中挑出的羊肥肉,中火煸至出油,再倒入洋葱粒翻炒出香气后,加入羊肉粒一同翻炒,至羊肉表面变成金黄色。