1、杏鲍菇洗干净切片，在薄片上切十字花刀
2、取一勺白砂糖，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺淀粉调成酱汁，搅拌均匀
3、油锅烧热，倒入蒜末爆香，倒入杏鲍菇，出汁后倒入料汁爆炒
4、炒的差不多收汁时，大约6分钟撒上葱花点缀
