1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出;
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用;
3、大葱切段,姜去皮切片;
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮;
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水;
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟;
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出;
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用;
3、大葱切段,姜去皮切片;
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮;
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水;
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟;
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。