1、准备新鲜西芹、胡萝卜;
2、西芹洗净,切丝;
3、胡萝卜洗净去皮切丝;
4、西芹丝、胡萝卜丝,分别用盐腌制5分钟;
5、西芹丝、胡萝卜丝去盐水,放入蒜末、橄榄油、香油、白醋、拌均;
6、美味减肥的凉拌西芹就好了。