豆角火腿肠饼

时间:2024-10-26 19:08:00

1、一稍僚敉视个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、一勺白砂糖、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜,让其发酵至两倍大左右。豆角择成长段,洗净备用。大蒜剥干净后剁碎。火腿肠切成小碎丁。

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2、炒锅内加入适量的清水、一勺盐、少许食用飒蛏擢墟油煮开,把豆角放入其中,大火煮1-2分钟左右捞出过凉水。待凉了以后挤掉一些水分,然后切碎。把切碎的豆角、大蒜、火腿肠放在一个碗中,调入少许的盐、南德、生抽、耗油、胡椒粉、香油搅拌均匀,馅就调好了。

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3、面发好后,再次揉成光滑的面团,接着分成士候眨塄大小一致的小剂子,取一个小剂子擀压成圆饼后把馅放入其中,包起来。把包好的包子反过来放在面板上,稍微按压一下成圆饼。

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4、电饼铛预热刷飒蛏擢墟油,接着把饼放入其中,盖上盖子焖一会,待一面微黄时翻另一面,然后再焖一会。待两面微黄后时不时的翻面,让其两面均匀受热,最后饼两面金黄后就可以盛出装盘了。

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