1、洗鱼排水
2、准备材料洋葱，姜，大蒜和胡椒
3、小火慢炸鱼
4、先放洋葱、姜和大蒜，以增加香味
5、然后放上料酒、酱油，再放上辣椒丝。如果我不放水，烹调用的酒会多一点
6、先煮一会儿再吃，对吧？???