1、取分量中的胡萝卜切成小块，和水一起放入榨汁机中榨汁，我用的是便携榨汁杯榨的。
2、将除橄榄油的所有披萨饼底材料混合均匀揉成面团，稍微揉至面团比较光滑，出筋度后加氍矜劁荠橄榄油继续揉，揉至面团有比较好的延展性，表面光滑就差不多了。面团滚圆，放入盆中密封发酵，我直接放烤箱发酵功能，我调节了36度发酵了30分钟就差不多了，发酵到面团2倍大左右就行了～
3、发酵期间我把青甜椒、口蘑、香肠都先切好备用～
4、面团发酵到2倍大了，取出，双手沾上一层干面粉，用手将面团慢慢撑开，撑到跟自己用的模具差不多大，我用的是9寸的披萨模具。
5、饼皮面团放在模具上，刷一层番茄酱或者披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士，放上切好的香肠、青甜椒、口蘑，再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
6、放入预热好230度的烤箱中，烘烤8-10分钟，最后两三分钟我把披萨又上移了一下，接近发热管，让釉涑杵抑表面更加焦香上色一些，烤好出炉，稍微降温一些趁热开吃～
