怎么做鲅鱼去腥。

1、将鲅鱼两面用刀切开。

3、平底锅浇油放入蒜瓣，将蒜瓣炸熟炸香

5、将鲅鱼放入锅中加入白酒与陈醋。

7、再加入蚝油酱油，老抽等。