1、酒鬼花生花生米,盐,白砂糖,干辣椒,花椒(喜欢辣的可以放多点,反之可以少放)。
2、花生授炬块翎米泡过,剥去衣,用厨房纸吸干水分,放入冰箱冷冻室冷冻一夜。冷冻过的花生米用锅炒至浅黄色的时候捞出。锅内放少许油,,开小火,把干辣椒切短与花椒炒出香味。然后加入盐与花生米翻炒均匀后关火,最后加入白砂糖,即可盛出装盘,晾凉后就是脆脆的了。
3、自制鸡米花材料:鸡胸肉、盐、胡椒粉、蛋清、面包糠1、鸡胸肉切成肉丁,加调料,腌制15分狙拄干喔钟左右。2、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里,沾一层淀粉,再倒进装鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液,最后倒进装面包糠的碗里,沾一层面包糠。3、锅里放油烧至六成熟,放入鸡肉丁,炸至表面金黄即可。
4、挂霜花生材料:花生,玉米淀粉,水,糖1、花生炒熟,玉米淀粉炒熟,备用。2、锅里放水和白糖,小火熬至糖水浓稠时,放进熟花生快速翻炒均匀。4、加入淀粉,快速翻炒,均匀后装在盘子里,待凉后即可。
5、香蕉片材料:香蕉两根1.香蕉切成薄片,香蕉皮并排放入铺上油布的烤盘,放入烤箱。2.烤箱上下火100度,烘烤60分钟,至香蕉皮两面干燥呈焦黄色,摸起来脆硬成型时取出,稍凉片刻变得酥脆,即可食用。