精选三亚美食菜单，了解一下？
1.海南菜、海南粉
1、来三亚首选的就是海南粉了，海南粉是海南最具特色的美食之一，随着时光的推移，正宗的海南粉越来越难以寻觅，直至看到恒盛海南粉，一家海南粉店居然可以开这么大的店，原来别有洞天，店里除了卖海南粉，还有很多特色的海南菜，还结合了广式早茶、提供各种糕点小吃。
2、没想到吃粉的地方也能这样高大上，卫生干净，开放式厨房
3、量也很足，味道正宗，关键是很实惠，三亚物价这么高，一份海南粉团购才几块钱，可以说是很良心了！
2.海鲜
1、随着三亚旅游业的发展，三亚海鲜已经非常成熟了，游客完全可以根据自己的爱好选择海鲜。以前吃海鲜主要集中的地方是去第一市场海鲜、春园海鲜广场、火车头万人海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜加工广场几处，但现在越来越多人去吉阳迎宾海鲜广场了。
2、吉阳迎宾海鲜广场是一个新广场，也是三亚最大、环境最好的海鲜广场，海鲜市场摊位127个、海鲜种类齐全丰富，可供食客选择很多。海鲜加工摊位共有110个、其中不乏三亚老牌海鲜商家，如亚龙湾B1B2闯哥海鲜
3、闯哥海鲜不仅可以做海南风味，川湘味也很是拿手哦！别墅花园式环境，各大点评网口碑也是一致好评,非常值得去的一家海鲜店！
3.清补凉
1、一碗清甜解渴的清补凉无疑是三亚炎炎夏日里的最佳福利了清补凉推荐两家：椰语堂和郑阿婆清补凉椰语堂，海南老品牌了，环境和味道我都很满意，但是价格偏高郑阿婆清补凉，网评较好的一家店，但我身边去过的朋友有的说好，有的说一般，还是要看自己口味吧，关键是性价比高
4.烤鸭
1、龙记烤鸭，开了十多年的老店，还未走近就闻到的烤鸭香，是这个城市孕育出来的地道风味和情怀。档口内挂着刚出炉的烤鸭，烤鸭皮是烤得刚好的焦糖色，还在滋滋往下滴油。老板秘制的调料和独门的烤制方法，让每一口鸭肉都足够入味，肉质不柴爽滑，酱汁浓厚醇香，鸭皮薄薄一层仍有嫩滑的油脂，不腻不脆。尤其推许的是价格非常实在，一盘鸭不到20块。记得最后用小柠檬挤出汁滴在鸭肉上，这边都很流行这样的吃法，酸甜的香氛结合肉质更开胃爽口不油腻。
5.炒冰、炸鸡
1、谁说炸鸡必须配啤酒，在这里炸鸡和炒冰才是绝配。不信你来试试！
2、炒冰，本地夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁，混合炼乳，再冷凝盘上迅速翻炒，成冰，再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果，清香甜润，皆为天成。之前也吃过别人人的炒冰，口感没有很特别的之处，而这家的炒出来的冰，质地细滑，入口即化，而且真的有果肉在里面。
6.糟粕醋火锅
1、比起"辣"字当头的川味火锅，海南的火锅则更注重一个"鲜" 字。所以，即使香辣可口的重庆火锅在海南遍地可见，比如糟粕醋火锅，那就一个酸爽。
2、“糟粕醋”又称“女人醋”、“三八醋”，最早起源于海南文昌的铺前，人们用酿酒用剩的酒糟酿制成美味的酸醋制成底汤，加入贝类、鲎肉、牛杂、猪杂、海菜、豆芽等配菜一道享用。当温热酸爽的汤汁遇上新鲜的海鲜和蔬菜，立马碰撞出一种令人欲罢不能的味道。
7.川味火锅
1、小郡肝火锅，爱吃辣的朋友首选，每次来和朋友都是吃个精光，推荐小郡肝的牛肉系列，香菜牛肉，仔姜牛肉，泡椒牛肉、芹菜牛肉还有特色的折耳根牛肉，统统都是我吃串串香的最爱。香菜煮进辣锅里总会特别的香，仔姜味道较重，泡椒酸酸的入口辣辣的回味，至于折耳根，也就是鱼腥草根，特殊的味道有点腥有些甜，它还是降火利器，特别是吃火辣辣的串串香时，好吃不上火。这些突出的特殊味道搭配腌渍过的麻辣牛肉，一串接一串停不下来。
8.东山羊
1、东山羊，海南四大名菜之一众多本地人推荐了一家店，也是众多网友们普遍好评的店，位于老鸿港市场后的阿婆东山羊。来了才知道，一个阿婆30多年的青春，都投入在这家店里，环境很简朴，就是一个可以遮挡风雨的大棚，但这里的人气是你无法想象的的，那就一个旺。有两次是晚上里的，人实在太多，很吵，阿婆都是拿喇叭再喊，实在是不喜欢太吵的，后来上吃了都是上午过来，人相对少一点，为了保证肉质的鲜美，店里每天只卖7只，如果要人多需要大锅或者小锅的话必须要提前预定。两个人的话点一份生切和白切绝对足够了。白切羊肉是熟的，可以直接吃，带着皮一起吃，肥而不腻，有很有嚼劲，如果要吃它纯正的味道，先不要着急去占调料哦，个人很喜欢不占调料的。大家也可以产生尝试一下。如果一会冷的话，就下锅过水烫一下。
2、生切的羊肉是提前已经研制好的，水好了之后直接下锅，切记阿婆家的羊肉对煮的时间要求很高的，多一分少一分都会影响口感，很幸运的是，每次上午去阿婆都会跑来帮我煮。如果你去了人很多的话，自己动手的时候煮开了就立马捞出来哦。
3、葱花儿也不是直接放到汤锅里的，是等肉煮好后，把汤打到自己的小碗里，再撒上葱花到自己的汤里，不让往锅里放葱花，是为了防止葱花破坏了羊肉汤原有的鲜味。记住先喝汤在吃肉 ，先喝汤在吃肉，先喝汤再吃肉，重要的事情说三遍，第一次的时候阿婆也是这么给我说的。
9.猪肚包鸡
1、不要以为海南吃鸡只有白切白切白切，海南人吃鸡的只会是无穷的，就如椰子鸡，黄皮鸡，土窖鸡，盐焗鸡，咖啡鸡等等，还有就是三亚十大名菜之一的槟榔花猪肚包鸡。
2、槟榔花顾名思义就是槟榔树上开的花，有很好的药效，而猪肚包鸡还有一个霸气而华丽别名——“凤凰投胎”。其做法把整只鸡包在猪肚里，再把猪肚缝起来，放在特制的汤底里煮上几个小时。吃猪肚包鸡也有讲究，首先喝一碗原汁原味的猪肚包鸡汤，接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5 ~10分钟，然后吃猪肚和鸡肉， 如在浓汤中加入海南特产的黑胡椒粉，味道又是另一番天地，鸡肉吃起来很嫩，相当的有鸡味，加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不腻，十分开胃。而猪肚吃起来爽口弹牙，并没有久煮之后的绵软，口感非常好，实在是美得极至。
10.温泉醉鹅
1、谢香林温泉醉鹅是万宁的一道家喻户晓的美食，大约在五年前开始进军三亚，在三亚湾有一家，在海棠湾有一家，选用的是大约150天的顺德鹅，用秘制酱料现场炒制，最后用36度的米酒慢焖，盖上锅盖点火，红蓝火焰伴随着米酒与鹅肉的混合香气，让人忍不住食指大动。PS：鹅肉口感较韧，如果喜欢软糯的，可以提前半小时给老板打电话，提早焖制。
