1、学习品类及水果档次规划客单价越高的利润就大些，比如水果精品水果，国产高档和进口高档等稀有的水果，消费它们的也都是有钱的主，他们如果看上了某款水果也不会在乎价钱的高低。
2、卖水果前要懂水果知识开水果店主要认识一些市场比较畅销的品种和产地，了解完分类就要了解产品的口感，不同产区的品种口感是有一定区别的，甜还是酸甜，是脆的还是软的，有没有什么特色。
3、学习耦嘀扔硇怎么去探价格行情进货的时候，每天去批发市场看别人进货的价格和怎么还价的，批发市场都是早晨天亮时去进货，其他时间人都很少，中午和晚上去看周围水果店的价格，因为水果价格浮动很大，所以基本两天一个价，对于价格的掌握只能靠自己去平时多积累。
4、多与开水果店的同行交流学习多跟水果行业的前辈学习交流，对水果的拿货，销售都有一定的了解再去开水果店会好一点，这样开水果店成功率会增加一些。先去熟悉最基本的销售方法和知识，再去市调附近生意水果店，看别人怎么拿货的，怎么摆放水果的，用什么话术应对不同的客人的，市场跑多了，就会懂得很多了。
