如何做菌菇乌鸡汤呢

1、菌菇加温水浸泡二十分钟

2、乌鸡切块，冷水下锅，煮出血沫，捞出洗净

3、乌鸡块放入砂锅中，放菌菇，姜片，加水，炖一个小时，加盐、枸杞，再炖几分钟即可