1、用刷子清洗小龙虾，直到水清澈为止。
2、三勺料酒，用葱打结，生姜切片备用。
3、大火是在清水中发生的。在开水中加入生姜、料酒和葱。
4、将洗净的小龙虾倒入沸水中，盖上盖子煮7分钟。
5、铁观音是在水里煮的。当茶叶煮开时，香味就会出来。
6、把生酱油、料酒、油料和茶放在一个大盆里搅拌。加入足够的纯净水覆盖龙虾。
7、将煮熟的小龙虾浸泡在准备好的果汁中，如果无法覆盖，可以加入一些纯净水。再次品尝果汁的味道，因为味道应该浸泡在小龙虾中，所以材料的味道需要咸。如果盐味不够，你可以加点盐。盖上塑料薄膜，冷藏6小时（我中午做，晚上尝）。
8、又冷又好吃的冻小龙虾准备好了。
