1、准备好食材及辅料,筒骨和里脊提前泡水。
2、将生姜放入水中烧开,放入筒骨和里脊去血水和脏东西。
3、土豆莲藕去皮切块,玉米冲洗干净。
4、撇去浮沫,将筒骨和里脊热水冲洗一下,和辅菜一起放入沙锅中炖煮。
5、炖煮约2小时,捞出筒骨和里脊,将猪高汤冷藏后去油脂放入辅食盒中存储。
6、筒骨留瘦肉部分,分小块打成泥。
7、辅菜打泥,放入辅食盒中存储。玉米掰下玉米粒,放入料理机中打泥。
8、玉米泥过筛,去皮,放入辅食盒中存储。
9、猪里脊撕成细丝,越细越好。
10、中小火炒肉丝,至干燥起粉。
11、将炒好的肉丝放入料理机中打成猪肉松。
12、打好的猪肉松再放入平底锅,再小火翻炒一下,使猪肉松更加干燥。
13、将猪肉松装入储存罐中,2-3周之内吃完。