蛋炒饭寿司制作方法

1、首先先将米饭洗净，煮熟，然后将热米饭放置凉一些等备用。黄瓜、火腿肠都切成丁等着备用。

2、按照蛋炒饭的方法，先将锅里加油将鸡蛋打入，炒至一定程度后将火腿丁、黄瓜丁放入锅中一起炒。

3、等菜炒到出味后，将米饭放入炒到松散，放入食盐等调料出味即可。

4、蛋炒饭已经炒好了，放凉。

5、在寿司帘上铺一张海苔，放上一层凉了的蛋炒饭，铺均匀。

6、用两个手的拇指朝卷的这头其余四个手指头把寿司卷起来成一个长卷，定型，然后切成小段。

7、这样蛋炒饭寿司就做好了，快尝尝吧。