1、将五花肉切成块状,然后冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水捞出备用。
2、将把锅烧热之后,把五花肉放进去,煸炒出油脂水分,加入料酒、生抽、老抽、蚝油和姜屡阽咆忌片,倒入一罐啤酒,盖上盖子,开大火煮30分钟。
3、将冰糖、酱油、鹌鹑蛋、葱段、香叶和八角,然后开大火收汁即可完成。
1、将五花肉切成块状,然后冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水捞出备用。
2、将把锅烧热之后,把五花肉放进去,煸炒出油脂水分,加入料酒、生抽、老抽、蚝油和姜屡阽咆忌片,倒入一罐啤酒,盖上盖子,开大火煮30分钟。
3、将冰糖、酱油、鹌鹑蛋、葱段、香叶和八角,然后开大火收汁即可完成。