荤素槐花饺子的做法

时间:2024-10-15 16:10:33

1、猪肉1小块斩成肉馅。

荤素槐花饺子的做法
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2、加入芝麻油和少许生抽。

荤素槐花饺子的做法
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3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。

荤素槐花饺子的做法
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4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。

荤素槐花饺子的做法
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5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。

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6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

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7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。

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8、挤干水分备用。

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9、韭菜洗净沥干水分,切碎。

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10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。

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11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。

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12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。

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13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

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14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

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15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。

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16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

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17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均垮樨怯礤匀后,再加另一样,调成肉馅。

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