1、秋葵用流水清洗干净。
2、秋葵去蒂，但注意不要切掉太多，否则秋葵粘液会漏出来。
3、锅内加水烧开后放入秋葵。可以加少许盐，也可以不放。
4、加入一点橄榄油，可以让秋葵保持鲜嫩的绿色。
5、水再次烧开后，小火继续煮3-5分钟。用筷子戳一下秋葵，如果能戳一个小洞，说明已经煮熟了。盛出装盘
6、淋上油醋汁，撒上干辣椒碎装饰即可。
