红烧鸭肉的做法

时间:2024-10-13 03:50:33

1、鸭肉炖小块,焯水,放生姜料酒去腥

红烧鸭肉的做法

2、焯水后冲洗干净备用

红烧鸭肉的做法

3、其他配料准备好

红烧鸭肉的做法

4、热锅烧油,加入鸭肉炒一下(我把比较肥的部分扔了,所以不会出太多油)

红烧鸭肉的做法

5、加入老抽上色,放入蒜头生姜,干辣椒翻炒均匀

红烧鸭肉的做法

6、加清水没过鸭肉,(家里有啤酒的这个步骤可以加一罐啤酒,清水少放些就好)加生抽,盐,再把蒜苗头,八角,香叶,加进去一起炖

红烧鸭肉的做法

7、临近起锅再把青红椒,蒜苗叶加进去翻炒

红烧鸭肉的做法

8、最后加蚝油

红烧鸭肉的做法

9、翻炒均匀就可以出锅啦。不想太多汁就大火把汁收干些即可

红烧鸭肉的做法

10、香喷喷的红烧鸭肉就做好啦

红烧鸭肉的做法
© 手抄报圈