紫薯面包的做法

时间:2024-10-13 13:14:19

1、紫薯洗净蒸熟,去皮,放入保鲜袋中压成泥。

紫薯面包的做法

2、加入糖粉、炼奶搅拌均匀。

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3、将所有面包材料放入面包机中,揉至面团至完全阶段,可拉出薄膜。

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4、基础发酵至2倍左右。

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5、发酵好的面团按压排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

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6、将面团分成5等份

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7、面团按扁成圆形,包入紫薯馅,捏紧收口。

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8、把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形

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9、并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

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10、从一头卷起。排入模具中进行最后发酵。

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11、发酵好的面团入烤箱,预热至180度,烤焙20分钟

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12、出炉后趁热涮一层蜂蜜水。

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