茶叶过期了不能喝。
茶叶的品种不同，保质期也不同。绿茶、黄茶的保质期为18个月，而红茶的保质期为2~3年，乌龙茶的保质期为两年左右，而白茶黑茶可以长期存放，过期的茶叶风味和口感都发生了很大改变，这时候就不能再喝了。
茶叶应该存放在阴凉处，如果储存不当也很容易出现受潮发霉的现象，这种茶叶也不能喝。
判断茶叶是否过期的方法
1、看干茶色泽
新茶阶段的茶叶，由于刚刚制作完不久，干茶的条索较为完整，色泽更加鲜艳，给人一种充足的新鲜感，如果是老茶的话，干茶的色泽较为灰暗，没有光泽度，绿茶陈化之后，干茶的色泽会明显存在变化。
2、闻干茶香气
闻干茶的香气判断茶叶是否过期，正常范围内茶叶会有一股清新自然的味道，带有花香或果香存放不当，会带有霉味，腐味或杂味。
3、摸干茶湿度
干茶的干湿程度也能说明一定的问题，对于含水率有严格要求，一般以不超过7%为宜，而存放时间过长的茶叶，由于长时间静置茶叶，当中的含水率会有所上升。
如果干茶能够轻易折断，捏成粉末状，说明含水率在可控范围内，如果不能轻易折断，湿嗒嗒的感觉，说明含水率偏高。
4、喝茶汤滋味
想要确切了解茶叶是否过期，通过茶汤来判断更加准确。正常的茶叶冲泡之后茶汤的滋味比较饱满，具有一定鲜活感，喝起来比较舒适，而过期的茶叶内含物质被氧化冲泡之后滋味比较寡淡。