藏匠藏茶怎么喝

时间:2024-10-15 06:41:40

1、泡好茶,首先要好水。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,用扬子江的水来泡蒙顶山的茶,被茶人视为绝配,但这杯茶成本太高,取扬子江的水泡蒙顶山的茶,实属不易,好在雅安的水质本身不错,泡藏匠的茶非常适宜。

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2、水温在80到85度之间就可以了,如果水温太高,容易把茶叶“烫死”,维生素C也会被大量破坏,失去茶的鲜活味道。特别要注意的是,不能用“老水”泡茶。桶装水反复煮开过之后,就是“老水”,泡出来的茶一定不鲜。

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3、通常情况下,一小杯,三口饮完。饮茶之时,拇指和食指握杯颡钶嗒踢沿,中指抬杯,虎口朝内。饮完之后,细细吸气,如果口中生香,那必是好茶。泡茶之前,先让客人观茶,闻香气。然后,再倒水,让客人观赏茶叶舒展的美垭拿纰攉姿,闻茶汤的清香。好的茶,香气宜人,饮罢三分醉。

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