1、把解冻后的龙利鱼洗净切片,黑木耳切粗丝,胡萝卜切片
2、鱼肉里放入黄酒和少量的盐腌一下,放入适量的淀粉抓匀
3、锅里油热后放入姜片
4、放入腌好的鱼肉,快速滑炒至变色
5、捞出鱼肉
6、锅里留底油放入大蒜爆香
7、放入胡萝卜、黑木耳,少量盐炒匀,加适量水盖盖焖两分钟
8、焖好后放入鱼片炒匀
9、放入适量蘑菇精香菜炒匀出锅
1、把解冻后的龙利鱼洗净切片,黑木耳切粗丝,胡萝卜切片
2、鱼肉里放入黄酒和少量的盐腌一下,放入适量的淀粉抓匀
3、锅里油热后放入姜片
4、放入腌好的鱼肉,快速滑炒至变色
5、捞出鱼肉
6、锅里留底油放入大蒜爆香
7、放入胡萝卜、黑木耳,少量盐炒匀,加适量水盖盖焖两分钟
8、焖好后放入鱼片炒匀
9、放入适量蘑菇精香菜炒匀出锅