龙利鱼怎么炒

时间:2024-10-12 13:57:54

1、把解冻后的龙利鱼洗净切片,黑木耳切粗丝,胡萝卜切片

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2、鱼肉里放入黄酒和少量的盐腌一下,放入适量的淀粉抓匀

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3、锅里油热后放入姜片

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4、放入腌好的鱼肉,快速滑炒至变色

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5、捞出鱼肉

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6、锅里留底油放入大蒜爆香

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7、放入胡萝卜、黑木耳,少量盐炒匀,加适量水盖盖焖两分钟

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8、焖好后放入鱼片炒匀

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9、放入适量蘑菇精香菜炒匀出锅

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