1、排骨斩段
2、飞水去血沫后捞出。
3、将排骨装盘子里
4、放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。
5、锅中放油烧至四成热
6、放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟
7、下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。