带你做抹茶猕猴桃饼干

时间:2024-11-01 13:55:26

1、将所需食材称重备用

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2、黄油提前室温软化,加入糖粉搅拌均匀,防止打发时飞溅。

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3、启动打蛋器中速打发黄油至蓬松发白状态。

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4、加入一个蛋黄,继续用打蛋器搅打均匀。

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5、筛入低筋面粉,用刮刀混合拌匀。

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6、再改用手揉成软面团,注意不要大力揉搓。

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7、分出25克的原色小面团,在余下面团中加入抹茶粉揉匀。

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8、原色面团搓成约为10厘米长的条状,抹茶面团擀成宽度约为10厘米的面片。

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9、将原色面条放在抹茶面片的底部,向上慢慢包裹起来。

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10、整理好形状用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻三十分钟以上时间定型。

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11、取出切成厚度约为0.5厘米的片状,排放在铺了油纸的烤盘内。

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12、用牙签蘸水将黑芝麻点在饼干中间,不必太规则。

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13、烤箱提前上下火165度预热,将烤盘放入中层烤约15分钟。

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14、出炉后的饼干移至烤网,晾凉再食用口感更酥脆。

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15、清新翠绿的抹茶猕猴桃饼干就做好了,是下午茶必备小甜点哟!

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