如何自制洋葱圈田园小饼

1、首先将洋葱切圈，留下最外面一圈，里面的切成小丁

2、在碗里打两个鸡蛋，加入胡萝卜丁、洋葱丁、葱花和盐，搅拌成面糊

3、平底锅刷油，放入洋葱圈，再舀入鸡蛋蔬菜液

4、煎至两面金黄，即可出锅